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辟謠不實言論 飛鶴科研全球領先 勢頭不被謠言阻擋

2024年10月19日 19:38  CCTIME飛象網  

10月18日,黑龍江飛鶴乳業(yè)有限公司通過官方渠道發(fā)表聲明稱,近日,互聯網上出現了關于“飛鶴進口日本原料”等大量失實言論,這些言論不僅誤導了消費者,還對飛鶴的品牌聲譽造成了嚴重不良影響。飛鶴已經向公安機關報案,警方已經立案偵查。

(飛鶴聲明截圖)

一則意向合作引發(fā)的網絡謠言

一直以來被譽為“國產奶粉之光”的中國飛鶴為何會被造謠“進口日本原料”?這還得從今年10月飛鶴的一次意向合作簽約開始說起。

10月3日,中國飛鶴(以下簡稱“飛鶴”)與日本協和發(fā)酵(以下簡稱“協和發(fā)酵”)簽署了相互技術合作意向書,宣布聯合創(chuàng)新實驗室成立。雙方合作的“聯合創(chuàng)新實驗室”將共同開發(fā)發(fā)酵乳鐵蛋白生產技術。雙方宣布將通過各自研究領域專長,探索嬰配粉模擬母乳的新方法,通過發(fā)酵技術來生產乳鐵蛋白等母乳中所包含的功能性成分。

這一則企業(yè)間的合作消息,被一些別有用心的人解讀成“飛鶴被日本企業(yè)注資”,有人將日本污染事件與奶粉結合起來,還有人造謠稱“飛鶴進口日本原料”,更是有一些陰謀論者發(fā)布了更加危言聳聽的言論。

而從目前飛鶴披露的消息看,不僅本次合作還只是“合作意向”簽約,即使是實際合作簽約,也是“相互技術合作”以及對發(fā)酵乳鐵蛋白技術的“開發(fā)”。既不涉及原料,也更談不上注資等等。

飛鶴意在攻關乳鐵蛋白新的制配法

那么,飛鶴為何要與協和發(fā)酵合作呢?那就不得重申“乳鐵蛋白”對嬰幼兒的重要性。

乳鐵蛋白是一種具有多種生物學功能的蛋白質,廣泛存在于哺乳動物的乳汁中,其因有抗病毒活性、免疫調節(jié)等作用,能夠激活新生兒的免疫系統(tǒng),有助于免疫系統(tǒng)的完善。

很長時間以來,中國乳制品行業(yè)都存在奶源進口依賴度高,乳清粉、乳鐵蛋白等原材料自給率有待提高等問題,這也成為中國乳業(yè)高質量發(fā)展道路上的隱患。

現階段,國內可采用傳統(tǒng)牛奶乳清蛋白提取工藝規(guī);a乳鐵蛋白的企業(yè)只有一家,就是飛鶴乳業(yè)哈爾濱工廠。為打破國外壟斷的局面,飛鶴決定自己研發(fā)乳鐵蛋白生產線。他們潛心攻關數年,成功研發(fā)了層析超濾技術。

(中國飛鶴乳鐵蛋白自動化生產線)

目前,全球多家高科技企業(yè)都在攻克直接發(fā)酵生成乳鐵蛋白的科技工藝。該工藝是利用工程細胞或微生物生產乳鐵蛋白。這種方法生產效率高,未來的制配成本也將明顯降低。

飛鶴與協和發(fā)酵的合作意向正是共同研發(fā)發(fā)酵生成乳鐵蛋白技術。協和發(fā)酵是全球頂尖的高科技發(fā)酵產業(yè)企業(yè),成立于1949年,是全球首個運用發(fā)酵法制成氨基酸生產技術的公司。協和發(fā)酵在醫(yī)藥和食品領域的多種氨基酸、母乳低聚糖(HMOs)、后生元等原料的研究開發(fā)、生產和銷售處于全球領先地位。

想要與國外的同類企業(yè)在一個水平上競爭,就必須掌握同樣甚至更高的技術。加上飛鶴的奶源優(yōu)勢,更多技術的加持勢必可讓國內企業(yè)在國內以至于國際市場上擁有更大的競爭優(yōu)勢。

多項專利在身 飛鶴是全球科研領先的企業(yè)

不僅是本次與協和發(fā)酵的合作,飛鶴早已聯合全球7國20余個研發(fā)機構進行母乳研究。先后搭建了哈佛B(yǎng)CH-飛鶴腦發(fā)育基金會、北大醫(yī)學-中國飛鶴營養(yǎng)與生命健康發(fā)展研究中心、飛鶴-江南大學母嬰益生菌聯合創(chuàng)新科研中心等領先的科研平臺,積極參與國家及省級重要科研項目。

在自主研發(fā)方面,飛鶴研發(fā)投入高于行業(yè)均值, 2023年研發(fā)費用占比在乳企中位居前列。自2017年以來,飛鶴研發(fā)投入增長了40多倍,達到6.1億元,為科技創(chuàng)新提供了強有力的資金支持,確?蒲许椖康捻樌M行和技術突破。

中國飛鶴十幾年如一,研究中國母乳成分:早在2009年,飛鶴參與國家“863計劃”,開始建立自己的中國母乳數據庫。近年來,飛鶴針對母乳中對嬰幼兒免疫力、神經發(fā)育有著重要作用的成分,如母乳低聚(HMOs)、骨橋蛋白(OPN)、磷脂、DHA/ARA等,飛鶴同樣不遺余力,在檢測、分析方法上提供行業(yè)標準,在營養(yǎng)組合功效上創(chuàng)新探索和產品應用,取得多項國家發(fā)明專利。

“十四五”國家重點研發(fā)計劃中,飛鶴牽頭“基于中國母乳研究的新一代嬰配乳粉制造技術研究與示范”項目成功獲批。

截至目前,在腦發(fā)育前沿領域,飛鶴已經在國內外權威期刊上發(fā)表了高水平論文9篇,出版1本專業(yè)書籍——《生命早期1000天母嬰營養(yǎng)與健康》;布局腦發(fā)育營養(yǎng)組合專利20項;啟動臨床實證3項,申請乳鐵蛋白和骨橋蛋制備技術專利5項、發(fā)布2項團體標準、申請相關檢測方法專利3項。

以媽媽的心 讓中國寶寶更好成長

飛鶴堅持中國母乳研究,以媽媽的心,做媽媽的事業(yè),將國內外最前沿的科研成果融入到每一滴奶中。

不僅要打造更適合中國寶寶體質的奶粉,飛鶴的愿景是汲取全球科技,打造全球領先的奶粉。為的是不能讓中國的寶寶在成長的重要階段,在營養(yǎng)上落于人后。這不僅是一家企業(yè)的良心和初心,更涉及到中華民族長久的未來。

孩子是家庭的希望,是祖國的未來。作為行業(yè)領導者,飛鶴以“做母親的事業(yè)”的初心,比肩國際的科研水平、“國家級的技術攻堅”為力量,推動全球母嬰營養(yǎng)事業(yè)的共同進步。

編 輯:T01
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